Le Caserecce al Pistacchio sono un tipo di pasta al molto richiesto e apprezzato, una vera e propria delizia culinaria siciliana.

Questo tipo di pasta si presenta con trafilatura a bronzo, che crea sulla superficie della pasta piccole ma profonde abrasioni che permettono alla pasta di trattenere meglio i sughi il pesto ed i condimenti.

Artigianale e particolare è il metodo di lavorazione delle Caserecce al Pistacchio.

La pasta, infatti, viene fatta essiccare molto lentamente nel corso del tempo a bassa temperatura per preservarne le caratteristiche organolettiche e le proprietà nutritive della semola di grano duro e del Pistacchio.

Confezione da 500g ottima per 4 persone!

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